от Karina | Июн 12, 2020 | Рецепты
If you are new to fermentation and looking for an easy and quick recipe of fermented cabbage then this is the one. This cabbage is unbelievably yummy and offers extra benefits due to the beets and a beet kvass as a bonus which cannot be wasted. I have shared before my...
от Karina | Янв 23, 2019 | Рецепты
Если вы ищете простой и понятный рецепт приготовления квашеной капусты, то обратите внимание! Это очень простой старый способ ферментации квашеной капусты, который обеспечит вас большим количеством клетчатки, большим количеством полифенолов, живыми бактериями и...
от Karina | Дек 17, 2018 | Рецепты
Эти блины – лучшие из всех, что я когда-либо пробовала. Я нашла оригинальный рецепт в блоге Prepare & Nourish и немного изменила его под свои нужды. Самое замечательное в этом рецепте то, что если вы чувствительны к глютену, он не содержит глютена....
от Karina | Июл 11, 2018 | Рецепты
Что такое пребиотики и почему мы должны их употреблять? Пребиотик – это пищевой ингредиент, который усиливает рост полезных бактерий и способствует нашему здоровью. Исторически сложилось так, что различные типы олигосахаридов считались пребиотиками. Мать-природа...
от Karina | Дек 25, 2017 | Рецепты
Кимчи – один из старейших ферментированных продуктов, который является основным ферментированным продуктом в Корее. Кимчи упоминается в древней корейской книге “Самкуксаки”, опубликованной в 1145 году н.э. Его готовят из пекинской капусты (латинское...
от Karina | Июл 18, 2017 | Рецепты
Так что же такое свекольный квас? Слово квас – Происходит от русского слова “квасить [kvasit’]”, что означает “бродить”. То есть это буквально ферментированный напиток, наполненный множеством хороших бактерий, называемых...
